LES AMIS DE LA BIÈRE D’ILE DE FRANCE

Articles les plus récents

célébration des 20 ans de l’association
1er décembre 2017, par Pierrot

20 ANS D’ACTIVITÉS AU SERVICE DE LA BIERE
C’est un peu dans le Nord que l’origine de l’association francilienne voit le jour. En effet, un certain nombre d’adhérents avaient rejoint à sa création les Amis de la Bière du Nord et des Pays Bas français et la Guilde des Eswalds Cervoisiers... mais devant la difficulté de suivre les activités des Ch’tis... Gilbert Delos a souhaité créer une branche indépendante qui s’est appelée les Amis de la Bière Ile de France pour des activités davantage liées à la (...)
Assemblée Générale annuelle
1er décembre 2017, par Pierrot

Bières de Noël franciliennes pour notre assemblée générale
JEUDI 14 DÉCEMBRE 19h
Comme le veulent nos statuts, notre assemblée générale annuelle se tiendra à la mi-décembre. L’ordre du jour comprend notamment les rapports moraux et financiers, afin de faire le point sur l’année écoulée.
Il nous faudra aussi procéder au renouvellement du conseil d’administration, en précisant que deux postes sont à pourvoir. Appel est lancé à tous ceux qui veulent participer davantage à la vie de l’association. Et, (...)
LES 20 ANS DE L’ASSOCIATION ... chapitre 1
3 octobre 2017, par Pierrot

LES 20 ANS DE L’ASSOCIATION
CHAPITRE 1 : l’annonce officielle
Ce sera donc le mardi 14 novembre prochain que nous fêterons le 20ème anniversaire des Amis de la Bière Ile-de- France, avec tous ses adhérents actuels, plusieurs anciens et des invités du monde brassicole.
Comme nous le savons tous, notre association fête cette année ses 20 ans d’existence, consacrés à la découverte de la bière sous toutes ses formes.
Pour la circonstance, nous avons donc organisé une fête qui se déroulera autour d’un (...)
GALLIA, à visiter et à déguster
3 octobre 2017, par Pierrot

GALLIA, une brasserie à visiter et à déguster... une soirée mensuelle qui sort des habitudes....
rendez-vous le mercredi 11 octobre à 19h.... devant la brasserie
Pour cette réunion d’octobre, nous vous proposons de nous rendre à la brasserie Gallia, installée à Pantin depuis l’an dernier, afin de visiter ses installations et déguster quelques-unes de ses bières.
Datant de la fin du 19ème siècle, la brasserie Nouvelle Gallia fut à son époque leader du marché parisien. Mais, après son rachat par Union (...)
C’est l’heure de déguster une O’Clock Brewing
4 septembre 2017, par Pierrot

C’est l’heure de déguster une O’Clock Brewing
Kevin, Sébastien et Quentin étaient déjà amis au collège et si, dans un premier temps, chacun a eu sa propre vie professionnelle, ils sont restés unis par leur passion pour la bière artisanale, qu’ils ont régulièrement pratiqués en amateurs dans le garage de la famille de Quentin. Finalement, après bien des aventures et des expérimentations, notamment à la bras-serie du Galibier, ils se sont retrouvés pour créer une brasserie à Bois d’Arcy, qui a démarré début (...)
LES BRASSERIES PARISIENNES
15 août 2017, par Pierrot

A la demande de notre camarade biérophile Patrice Levannier qui nous fait remarquer l’injuste silence autour de la parution du livre de l’estimé amateur de bières et de gins qu’est Pierre Guingamp, auquel il a collaboré avec Benoît Taveneaux, voici donc une présentation de HISTOIRE DES BRASSERIES ET DES BIERES DE PARIS ET SA REGION.
On ne pourra évidemment que vous inciter à l’acquérir soit par correspondance ou en le commandant à votre libraire. (soit en en passant, c’est toujours important de faire (...)
VOS PROCHAINES SORTIES pour les passionnés
8 août 2017, par Pierrot

Dans l’excellent blog de notre président Gilbert Delos, nous avons relevé un calendrier fort complet des prochains rendez-vous festifs autour de la bière...
12 et 13 août, 5ème Festival des bières artisanales de la vallée du Champsaur à St Bonnet (Hautes-Alpes). Entrée gratuite.
26 et 27 août BXL BeerFest à Bruxelles, dans le parc exposition Tour&Taxis. Voulu par des passionnés de bière, dont Jean Hummler, co-propriétaire du Moeder Lambic, ce festival des bières artisanales annonce la (...)
DES BRASSERIES A VISITER EN ILE DE FRANCE
4 juin 2017, par Pierrot

Des brasseries à visiter
Comme chaque année à la fin juin, Brasseurs de France organise une opération "Portes Ouvertes" chez certains de ses adhérents.
On aurait bien aimé savoir où, notamment en Ile de- France…
Mais, à la date de rédaction de cet envoi (29 juin), la liste des participants n’est toujours pas rendue publique !
Si cela vous intéresse, rendez-vous sur le site
www.lamoissondesbrasseurs.com
Peut-être qu’il sera opérationnel avant le 23 (...)
NE M’APPELEZ PLUS JAMAIS BLANCHES !
4 juin 2017, par Pierrot

Prochaine réunion sur le thème des bières "blanches" Inscription auprès de Gilbert Delos au plus tard le vendredi 16 juin
NE M’APPELEZ PLUS JAMAIS BLANCHES
Avec l’orge, le blé est la céréale la plus utilisée pour élaborer la bière, pouvant être malté ou utilisé cru. Mais comme il sert d’abord à faire du pain, son utilisation en brassage a été souvent soumise à des restrictions.
Les bières de blé ont presque disparu au cours du 20ème siècle, supplantées par les blondes de fermentation basse, avant qu’elles ne (...)
LA SSAGESSE SE DEVELOPPE DANS LES YVELINES
2 mai 2017, par Pierrot

Notre prochaine réunion.... La Sagesse se développe dans les Yvelines....
C’est peut-être en raison de ses origines lorraines que Nicolas Vieillard a depuis longtemps le goût de la bière. Toujours est-il que cela fait bientôt 15 ans qu’il brasse en amateur, ayant assez vite suivi un stage à l’IFBM de Nancy. Longtemps Parisien, il s’est installé plus récemment à Maisons-Lafitte où il a pu mettre en place en 2013 une petite installation de brassage de 2 hl et commencer à commercialiser ses bières tout en (...)

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