LES AMIS DE LA BIÈRE D’ILE DE FRANCETOUTE LA DIVERSITÉ DES BIÈRES TCHEQUES
En 1842, était créée en République Tchèque la première pils de l’histoire, une bière dorée de fermentation basse à l’amertume soutenue. Le style, par sa belle brillance et sa forte capacité à désaltérer, aller rapidement conquérir le monde, donnant d’ailleurs naissance à des avatars s’écartant fortement du modèle originel. Aujourd’hui, la pils est toujours la reine des bières tchèques, s’appuyant sur une eau très douce, des malts aromatiques et le houblon Saaz à la belle (...)
Articles les plus récents
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TOUTES LA DIVERSITE DES BIERES TCHEQUES
2 février 2022, par Pierrot -
Débutons l’an 2022 avec la brasserie américaine Upslope
7 janvier 2022, par PierrotPremière réunion de l’année... avec le passe sanitaire et masque pour les déplacements. inscrivez vous au plus tard le vendredi 14 janvier auprès de Gilbert !
LA BRASSERIE AMERICAINE UPSLOPE
En vous souhaitant à toutes et à tous une très bonne année, avec de nouvelles découvertes brassicoles, nous commençons 2022 avec la brasserie américaine, Upslope, située à Boulder dans le Colorado. Si les trois fondateurs, Henry Wood, Dany Page et Matt Cutter ont quitté Cleveland, Atlanta et l’Argentine pour venir (...) -
ASSEMBLEE GENERALE SOUS PRESSION DE NOEL
6 décembre 2021, par PierrotASSEMBLEE GENERALE avec la bière de Noël Parisis en pression !
inscription au plus tard le vendredi 10 décembre !
Confirmant la bonne reprise de nos activités depuis la rentrée de septembre, la dernière réunion de cette année 2021 sera consacrée à notre assemblée générale statutaire... qui n’avait pas pu avoir lieu l’an dernier. Elle comprendra la présentation des rapports d’activité et financiers des années écoulées, le renouvellement du conseil d’administration et la parole vous sera donnée pour toutes (...) -
LA BRASSERIE DE SUTTER, L’AUDACIEUSE
4 novembre 2021, par PierrotBRASSERIE DE SUTTER, L’AUDACIEUSE
Fils d’un industriel, les frères Frédéric et Antoine De Sutter ont le goût des produits de la terre, peut-être en raison de leur naissance dans une région rurale et verdoyante. Ils ont fait tous deux des études d’ingénieur agro-alimentaire puis ils ont cherché une branche axée sur la transformation des produits agricoles. Peut-être en raison de l’origine belge de leur grand-père, mais surtout parce qu’ils aimaient ça, ils ont choisi la bière. Frédéric, l’aîné, a donc (...) -
LES BIERES BIO DE LA BRASSERIE 77 CRAFT
16 octobre 2021, par PierrotLes réunions mensuelles reprennent leur rythme habituel, alors rendez vous ce mardi 19 au restaurant Cocotte, Bld du Maine ... Inscription indispensable avant le 15 octobre auprès de Gilbert.
77 CRAFT, the country brewpub
Entre Nemours et la forêt de Fontainebleau, cette brasserie a été créée il y a un peu plus de quatre ans par Miguel Garcia. Elle s’est appelée Brasserie Artisanale de Villiers sous Grez. Sa production était plutôt intimiste, les premières bières s’appelaient Onyx avant de passer à (...) -
PLANETE BIERE 2021
2 septembre 2021, par PierrotPLANETE BIERE LE 3 OCTOBRE 2021
Faisant partie d’un regroupement de quatre salons appelé Liquid Passion, Planète Bière aura lieu le dimanche 3 octobre pour le grand public de 12 h à 19 h, le lendemain étant réservé aux professionnels. Il se déroule au Paris Event Center, Porte de la Villette 75019 Paris. L’entrée est à 30 euros, avec billetterie en ligne sur le site www.planete-biere.com. Mais les dégustations sont gratuites...
Organisé par la société Amuse-Bouche, cette année cet événement réunira (...) -
C’est la rentrée avec la brasserie Rive Droite – Rive Gauche
2 septembre 2021, par PierrotC’est la rentrée avec la brasserie Rive Droite – Rive Gauche
Rendez vous le mardi 21 septembre, à partir de 19h30... Inscription au plus tard le 18 septembre !
Pour la reprise de nos réunions mensuelles, que nous espérons tous définitive, nous vous proposons de nous retrouver nombreux au restaurant Café Cocotte, avenue du Maine, où nous avons souvent été par le passé.
Au programme, la brasserie Rive Droite – Rive Gauche, que Benoît Sévic a créé il y a quelques années maintenant à Sèvres. Nous le (...) -
PREMIERE REUNION DE L’ANNEE 2021
2 juin 2021, par PierrotUne aussi longue absence....
Depuis près de 10 mois, les réunions ont cessé en dépit des échanges internet entre les membres du CA et quelques adhérents...
SAMEDI 26 JUIN à partir de 12h30 environ, nous vous proposons de nous réunir à Tousson, à la Tête des Trains, 6 place de l’église ...
Les bières dégustées seront issues de la Brasserie Parisis ...
Et pour l’animation, Jean-Michel Lambert, de la micro brasserie du Petit Hôtel à Léoville (45) viendra avec deux ou trois autres brasseurs amateurs (...) -
6 BREW DOG CHEZ GUILLAUME TIREL
18 septembre 2020, par Pierrot6 BREWDOG AU LYCÉE HÔTELIER, ENFIN !
Reportée en mars dernier en raison du confinement, la soirée consacrée aux bières écossaises BrewDog va enfin pouvoir se tenir au lycée hôtelier Guillaume Tirel.
Pour cette dégustation, Michel a sélectionné six bières : Cocoa Psycho, Dead Poney Club, Hoppy Christmas, Punk IPA, Quench Quake et Tokyo. Elles ont été testées par les élèves et les enseignants du lycée hôtelier, qui ont ensuite élaboré un menu en rapport avec chacune d’elles.
De strictes consignes (...) -
des bières d’hiver pour nous réchauffer...
17 février 2020, par PierrotQuatre bières pour réchauffer votre hiver
Conséquence des perturbations de transport de ces derniers mois, cette soirée est consacrée à quatre bières d’hiver qui auraient dues être à l’affiche le mois dernier. Merci à notre ami André de les avoir repérées et de nous les apporter pour la circonstance. Deux ont été élaborées par la brasserie La Petite Soeur, de Sartrouville, que nous avions déjà reçu il y a bientôt deux ans : Boucle d’Or, une oatmeal IPA (à base de flocons d’avoine), à 6,9 % d’alc.vol. et 40 (...)
