LES AMIS DE LA BIÈRE D’ILE DE FRANCEdes bières à Levallois Perret....
MY BEER COMPANY
La neige nous avait contraint à annuler cette rencontre prévue le 12 mars.
Nous la renouvelons en mai, en espérant que la météo sera plus clémente.
C’est un peu par hasard que Levallois-Perret possède une brasserie depuis 2012. Fabrice Le Goff, en effet, n’a longtemps pas éprouvé d’intérêt particulier pour la bière. Et puis, un reportage TV sur le brassage amateur va provoquer un vrai déclic, car il pensait qu’il fallait être un industriel pour en (...)
Articles les plus récents
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MY BEER COMPANY à LEVALLOIS PERRET
1er mai 2013, par Pierrot -
Variations flamandes autour de trois Gouden Carolus
21 mars 2013, par PierrotVariations flamandes autour de trois Gouden Carolus
mardi 9 avril au Bar Belge
Hommage à l’empereur Charles Quint, qui fut élevé à Malines, la Gouden Carolus (Carolus d’Or) est la marque phare de la brasserie Het Anker. Située à Malines, dans la Flandre belge, cette brasserie est née au moins en 1471 dans un béguinage, communauté autonome de religieuses mais aussi de laïcs, spécifique à la Flandre.
En 1872, elle est rachetée et modernisée par la famille Van Breedam. Tout en maintenant ses traditions (...) -
LES FOFOLLES DE LA BRASSERIE DE SUTTER
1er février 2013, par Pierrotles bières vachement fofolles de la Brasserie de Sutter
Après des formations d’ingénieurs dans l’agroalimentaire et une activité de brasseurs amateurs, Frédéric et Antoine De Sutter ont ouvert en 2010 leur première brasserie de 200 litres dans l’Eure à Bazincourt-sur-Epte, village de leurs parents.
Devant le succès de leurs bières principalement distribuées dans les cafés et bars de la région, décision est prise rapidement d’agrandir l’outil de production.
C’est ainsi qu’une nouvelle installation de 40 (...) -
ASSEMBLEE GENERALE 2013 au BAR BELGE
2 janvier 2013, par PierrotASSEMBLÉE GÉNÉRALE ANNUELLE
Notre assemblée générale annuelle est maintenue au mardi 15 janvier 2013 à partir de 19 heures au Bar Belge, comme le souhaite notre Président qui ne pourra malheureusement pas être avec nous, son rétablissement prenant plus de temps que prévu.
Ordre du jour : Rapport d’activité de l’exercice écoulé, Rapport financier du trésorier et approbation des comptes, Budget prévisionnel, Discussion sur les projets pour 2013, Questions diverses.
Patrick Lemaire et son équipe nous prépare (...) -
LES BIERES DES HAUTES ALPES
13 novembre 2012, par PierrotEN DIRECT DU MASSIF DES ECRINS
Le premier festival des brasseurs artisanaux du Champsaur – Valgaudemar a été organisé au mois d’août dernier à la Fare-en-Champsaur dans les Hautes-Alpes à l’initiative d’un ancien responsable de l’Office du Tourisme de Montier-en-Der et co-fondateur du salon de la bière du même nom qui s’est installé au pied du Massif des Ecrins pour y ouvrir une cave à bières.
Une douzaine de brasseurs de la région Sud-Est et de plus loin sont venus pour un week-end afin de présenter (...) -
Brasserie Gruber Melun
12 octobre 2012, par Jean DoBrasserie Gruber (77000 – Melun)
En 1816 Walter Cyriaque crée sa brasserie à Melun.
En 1877 la brasserie possède des bureaux et/ou un entrepôt à Paris, 82-84 Boulevard Voltaire.
En 1888 la Brasserie Gruber & Cie de Strasbourg-Kœnigshoffen rachète l’entreprise, ce rachat est lié aux conséquences de la guerre de 1870.
En 1910 la Brasserie Gruber & Cie est aussi connue sous le nom de Brasserie Française.
La société possède toujours une « maison » à Paris.
En 1926 son adresse est donnée dans (...) -
Brasserie La Lorraine
9 octobre 2012, par Jean DoEn 1890 la brasserie appartient à Champion et Virey. La brasserie se trouve 208 rue Lafayette. (annuaire téléphonique janvier 1890)
En 1910 Trivier rejoint les propriétaires d’origine. L’entreprise est connue sous le nom de Brasserie Trivier-Champion, elle se trouve 15-17 quai de l’Oise (19 ème Arr), c’est un entrepôt.
En 1922 A Thiébault est membre fondateur de la brasserie du Quai de l’Oise
En 1926 Changement de nom pour Brasserie de l’Oise. Paul Peltier administre l’entreprise jusqu’en 1932.
En (...) -
SALON INTERNATIONAL DES BRASSEURS AMATEURS
21 septembre 2012, par Pierrot[]
Un événement incontournable des bières artisanales qui rassemblent beaucoup de brasseurs et de passionnés.
A Sainte Marie Cappel, tout près des brasseries St Sylvestre, Pays Flamand, du Caou, Esquelbec, Page 24 et d’autres encore....
Dans un pays de houblonnières et de champs de frites (pardon de Bintje) ...
Réservez vite votre samedi et dimanche -
LES BIERES DE PARIS EN VEDETTE A MONTMARTRE
21 septembre 2012, par PierrotSamedi 13 octobre, dans le cadre des Vendanges de Montmartre, une soirée est consacrée aux bières de Paris et d’Ile-de-France, avec la participation de Jean- Dominique Jodin et Gilbert Delos. Consacrée au passé et au présent des bières de la capitale et de la région, la soirée se poursuivra par la dégustation de quelques bières franciliennes
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(métro Barbès Rochechouart)
à partir de 18 h 15, début de la conférence à partir de 18 h 30.
Venez nombreux, n"hésitez pas à rejoindre Gilbert Delos à cette (...) -
La Saint Stéfanus, une vraie bière d’abbaye
21 septembre 2012, par PierrotApparue l’an dernier en France, la bière St Stefanus porte le nom de l’abbaye de Gand où elle était autrefois élaborée.
C’est aujourd’hui la brasserie Van Steenberge, à Ertvelde, qui la brasse. En fait, elle s’appelle en Belgique l’Augustijn, distribuée en Belgique depuis 1982.
L’authenticité de la bière est une des plus établies parmi les bières d’abbaye, dont les liens avec les recettes des moines sont souvent plus que flous. Dans ce cas, ce sont les moines eux-mêmes qui sont rentrés en contact avec la (...)
