LES AMIS DE LA BIÈRE D’ILE DE FRANCE

Articles les plus récents

PARIS SEMAIINE DE LA BIERE (Paris Beer Week, en français)
23 avril 2016, par Jean Do

Du 29 avril au 8 mai, c’est la Paris Beer Week
Nous préférons l’appeler la Semaine de la Bière à Paris, mais cette 3ème édition s’annonce incontournable, avec de multiples dégustations et animations dans de très nombreux lieux parisiens et franciliens
Le Grand Final aura lieu le 7 mai à La Bellevilloise.
L’asso des Amis de la Bière Ile de France sera représentée par notre ami Jean-Do qui organise dans ce cadre pas moins de 5 balades brassicoles sur les traces des souvenirs des anciennes brasseries (...)
BRASSEE A PARIS, BUE A PARIS.... BAP BAP brasserie parisienne
23 avril 2016, par Jean Do

la Brasserie BAP BAP : brassée à Paris, bue à Paris...
Située rue St Maur dans le 11ème arrondissement, c’est sans doute la plus grande des brasseries parisiennes, car, ouverte il y a juste un an par Edouard Minart et Archibald Troprès, elle est installée dans un ancien atelier très vaste. Sur sept niveaux, elle dispose au total d’environ 1 800 m2, plus que suffisants pour installer les cuves et fermenteurs, l’embouteillage, ainsi qu’une vaste salle de dégustation avec son bar. Elle peut accueillir (...)
30 ans AG AMIS BIERES DU NORD ET 31ème chapitre GUILDE DES ESWALDS
30 mars 2016, par Pierrot

Le 12 mars dernier c’est tenu à Montigny en Gohelle, l’AG des 30 ans de l’association des Amis de la Bière du Nord Pas de Calais (Pays Bas Français) ainsi qu’un chapitre de la Guilde des Eswalds Cervoisiers...
Parmi les intronisés, des figures connues des Amis de la Bière Ile de France
Photo de Philippe BRILLON
Contactez le président Delos sur son blog
30 mars 2016, par Pierrot

Notre président Gilbert DELOS a ouvert un blog où il commente l’actualité des bières ..
N’hésitez à plus à visiter son blog en cliquant ICI
infos complémentaires à celles de Bière Magazine
ou de notre page FaceBook
les brasseries parisiennes : BRASSERIE DE L’ÊTRE
30 mars 2016, par Pierrot

LA BRASSERIE DE L’ÊTRE : URBAINE ET BIEN HOUBLONNÉE
JEUDI 14 AVRIL 19h30 au Barrault Vins Inscription au plus tard lundi 11 avril à 12h....
La dernière-née des brasseries parisiennes a été créée en octobre 2014 par deux passionnés de bière, Edward Jalat (le brasseur) et Loïc Lecoin. Ils sont installés depuis moins d’un an dans un vaste bâtiment du 19ème arrondissement, rue Duvergier, qu’ils partagent avec la cave à bières “Ah la Pompe à Bière“, inauguré en commun à l’automne dernier.
A partir de leur (...)
A LA DECOUVERTE DES BIERES AUVERGNATES
6 mars 2016, par Jean Do

A LA DÉCOUVERTE DES BIÈRES AUVERGNATES DE LA MAISON DESPRAT
Fondée en 1885 à Aurillac, la maison Desprat est une entreprise familiale de négoce de vins, notamment régionaux, longtemps distribués dans les cafés restaurants. Elle possède également ses propres vignobles auvergnats et, depuis quelques années, s’est lancée dans l’élaboration d’une gamme de bières. Certes elle ne possède de brasserie, la production étant réalisée par les Brasseurs du Sornin, basés près de Roanne dans la Loire.
Dans notre (...)
LE TRIANGLE, BONNES BIERES ET CUISINE GOURMANDE
25 janvier 2016, par Jean Do

Au Triangle, bonnes bières et cuisine gourmande
Ouvert il y a un peu plus d’un an, le Triangle est à la fois un restaurant et une petite brasserie qui résulte de la réunion de trois personnes : Maïly, la patronne, qui a rencontré Jocelyn, brasseur artisanal originaire du Québec, et Laurent, frère de Maïly et cuisinier professionnel, qui a notamment travaillé au Cinq, le restaurant du George V.
Ils ont ouvert cet établissement où les bières créées par Jocelyn s’accordent avec la cuisine inventive de (...)
Assemblée Générale décembre 2015
4 janvier 2016, par Jean Do

Cette année l’ AG qui se déroulait traditionnellement au Bar Belge à Maison Alfort, était une AG élective. Le camarade Bernard Gazé n’a pas renouvelé sa candidature et un nouvel adhérent a été élu, il s’agit de Bruno Sandier.
Le prochain CA définira les postes officiellement.
Rappel : contactez directement le président Delos pour toute question sur l’association.
Cliquez sur son nom pour ouvrir votre (...)
Avec Anosteké, variations sur l’amertume
4 janvier 2016, par Pierrot

Suite aux attentats survenus le 13 novembre, cette réunion prévue le 16 novembre a été reportée au jeudi 21 janvier 2016
Avec Anosteké, variations sur l’amertume Si vous parlez le flamand, vous savez fort bien que l’expression Anosteké veut dire “A la prochaine“… bière évidemment ! C’est le nom choisi en 2010 par la brasserie du Pays Flamand comme intitulé pour sa deuxième gamme, bien marquée par l’amertume. De quoi apporter un solide démenti à ceux qui affirmaient que les bières du Nord n’étaient pas (...)
Soirée italienne avec 32 Via del Birrai
28 septembre 2015, par Pierrot

Prochaine réunion dans une fameuse pizzéria pour déguster des bières italiennes.. et des toutes jeunes.... lundi 12 octobre avec 32 via dei birrai
Contrairement à ce que le nom de cette brasserie de Vénétie pourrait faire penser, 32 Via del Birrai (32 rue des Brasseurs) n’est pas son adresse dans une petite ville proche de Trévise, mais provient… de la nomenclature italienne des produits alimentaires, où le chiffre 32 correspond à celui de la bière !
C’est surtout le nom d’une jeune brasserie, (...)

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